菜牛不務正業之吃吃喝喝

來來來~~~ 各位客倌看過來~~~ 對面的女孩也看過來~~~

今天帶大家來嚐嚐關中名小吃之終極組合版: 涼皮+羊肉夾膜!!!! 登~登~登~登~~~~~~~

第一間「西安名吃」(Xi'an Famous Foods) 隱身於 Flushing (Queens, NY) 黃金商場的地下室

看起來平凡無奇的一家小吃店，牆上卻掛著一張張年輕老闆與各大美食家的照片

其中包含大名鼎鼎「波登不設限」的波登 (Anthony Bourdain: No Reservations) 

因為波登的報導，小店就此聲名大噪，陸陸續續在Manhattan開了幾家分店

究竟有多好吃？ 讓我們繼續看下去...

1. 一樓門口  2. 下樓左轉  3. 第一個路口右轉  4. 搞阿啦！就在左手邊

往左看，一大面牆上滿滿的菜單，有圖有真相，再也不用擔心受騙！

最不喜歡看沒有圖片的菜單，一堆文字的解說，都不及一張照片來的簡單明瞭，是吧！

衛生局的乾乾淨淨檢查證明表也貼在牆上，雖然古有云：「不乾不淨，吃了沒病。」

但是...也沒有什麼但是...當然是有衛生檢驗合格的最好咩~~~  

說了這麼多有的沒的，終於要進入主題了...(老師說，有起承轉合的文章，才是好文章)

其實，今天也是我第一次吃涼皮和肉夾膜，早就久仰大名了

接下來，請讓我們熱烈掌聲歡迎今天的主角出場(鼓聲)...涼~~~皮~~~

涼皮，顧名思義，涼涼的麵皮...其實吼~~~說穿了吼~~~就是我們台灣人愛吃的涼麵啦~~~

不過涼皮的皮，口感跟身型比較像台灣的粄條，或者是變胖的河粉

涼皮彈牙但不費勁的口感，吃起來古溜古溜，滑順爽口，綿軟潤滑，不黏不碎

涼皮的醬料由鹽、鎮江黑醋、辣椒油和芝麻醬調配而成，酸酸辣辣好滋味兒

我個人偏愛細麵，不好如粿仔條和烏龍麵等粗麵，因為我老是覺得粗麵都不夠入味

但是！涼皮卻改變了我對胖麵的看法！

這盤子中，每一口涼皮，每一條涼皮，都黏著醬汁，緊緊不分離

你儂我儂，像是在訴說著，「山無稜，天地合，才敢與君絕！」 

............................(紫薇：「爾康，你不能恨我，你不能因為我這麼愛你而恨我。」)

小黃瓜、豆芽、蒜泥和香菜，搭配得更是天衣無縫，缺一不可

讓整道菜吃起來清涼有勁，如沐春風，如魚得水，如假包換

喔~~~ 我的最愛~~~ My favorite !!!  這個好好吃喔，像凍豆腐又像麵筋

一圈一圈的洞洞，像海綿寶寶一樣吸附著濃郁的醬汁...  真是太~ 好~ 吃~ 了~~~~

緊接著出場的是第二主角，孜然羊肉夾膜，這就無法顧名思義了

嗯...什麼?! 是掛包?!  對啊，就像掛包一樣咩~~~ 原來是江湖上，傳說中的中式漢堡！

Well...這個膜呢，口感紮實，但是蠻乾的，不配水喝的話，會有點難以入喉

所以我自創了「一口夾膜，一口涼皮」的獨特吃法。嘿嘿~~~ 想不到吧！是不是很聰明？

大致上來說，這羊肉夾膜是好吃的。不過，個人偏好有點羊騷味兒的羊肉，而且，孜然粉的香味不夠

吃起來沒有像吃到涼皮時的驚艷，不過對於不喜歡羊騷味兒的客倌來說，應該是不錯的

羊肉夾膜其實挺大一個，吃到一半才發現，應該要有個比例尺來提供大家參考參考夾膜的大小

完好無缺的夾膜大概跟我的臉一般大...(是說，姊姊我瓜子臉耶，哇花花花哈哈哈哈哈哈阿~~~)

說到了羊肉，好想跟大家分享一個笑話喔！可是礙於尺度的關係，有興趣的人找我，私下講給你聽

畢竟我這裡打造的是童叟無欺、老少咸宜的夢幻天堂啊~~~~~  (唉呀呀！好想講啊~~~)

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小妹妹我沒讀過幾年書，今天第一次寫吃喝玩樂文，如有用詞不當之處，還請見諒

不過吼，以上純屬不專業加不負責報導，有興趣自己去吃看看吧！ 好嗎？

收工！！！